美味之旅 — 義匠義式湯麵來到永和
對於一個熱愛美食的饕客來說,發現新的美味餐廳就像開啟了人生的新篇章。當朋友推薦位於永和得和路上的《義匠義式湯麵》時,我立刻被勾起了無限好奇。原來這家起家於桃園,在當地頗負盛名的義式湯麵專賣店,終於進駐了大台北地區!
聽說《義匠》的獨家秘方之一,就是把傳統的義大利麵變成了湯品,並以獨門醬料為基底研發出這道創新料理。我一想到濃郁醇厚的湯頭配上新鮮食材的滋味,就已經垂涎欲滴了。於是我約了幾位老友,決定週末一同前往品嚐這家網路上廣受好評的新興餐廳。
走進《義匠》永和得和店內,溫暖的木質裝潢和古樸的鄉村風格立刻讓人感到賓至如歸。櫥窗內陳列著各式誘人的湯麵,讓我們對即將品嘗的美味更是期待萬分。店員們親切有禮,不僅向我們推薦了幾款招牌湯麵,還細心介紹了每一道菜的獨特之處。
最終我們點了一份明蝦番茄湯麵、一份日式豬骨麵加了半份烤雞肉,以及一份黑醋汁蘑菇湯麵。沒多久熱氣騰騰的湯麵便被端上桌,濃郁的香氣撲鼻而來,光是看著就讓人食指大動。我們每個人都迫不及待地嚐了第一口,只見彼此臉上都露出了驚艷的神情。
義匠的湯頭不僅味道濃郁,更蘊含著醬料的香氣,與新鮮食材的原味互相輝映,烹調出絕妙的風味。尤其是那道黑醋汁蘑菇湯麵,湯體的酸甜滋味搭配蘑菇的清香,每一口都讓人回味無窮。我們幾個人對於義大利麵原來也能做成如此美味的湯品都感到萬分驚喜,當場就決定這絕對會是我們未來的新歡。
用餐過程中,我們不時會聽到其他桌的客人也對菜色直呼讚嘆,可見這家店的人氣有多高。從開張至今,《義匠》便以豐富多元的菜單、實在的用料和創新的湯義大利麵概念,吸引了不少饕客的青睞,成為永和地區新興的美食旅站。
作為一位資深的美食愛好者,我由衷感謝朋友的推薦,讓我有機會品嚐到如此優秀的義式湯麵。相信未來《義匠》這股創意風潮必將在大台北地區持續燃燒,讓更多人有機會一嚐正宗義式湯麵的獨特風味。
義匠義式湯麵，永和得和店
地址：新北市永和區得和路170號
電話：02 2948 8123
營業時間：11:30-14:00、17:00-20:30 (週一公休)
FB：https://www.facebook.com/yijung170
義匠義式湯麵官網： https://www.yijungpasta.com/
其他分店：
桃園南平店：桃園區新埔七街32號
電話03-3576957
南崁奉化店：桃園市蘆竹區南順六街47號
電話03-2225205
桃園大園店：桃園市大園區文中街46號1樓
03-3869080
板橋陽明店：新北市板橋區陽明街32號
02-22566032
中壢慈惠店：中壢區慈惠三街157巷12號
03-4262725
龜山文興店：桃園市龜山區文興路220號
03-3970773
八德東勇店：桃園市八德區東勇一路8號
03-3633252
蘆竹大竹店：蘆竹區大竹路461號
03-3133008
蘆洲復興店：新北市蘆洲區復興路155號
02-82825836
觀音草漯店：桃園市觀音區福三街60號
03-4160688
桃園站前店：桃園市桃園區民族路72號
03-3317965
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